Macchina realizzata appositamente per cubettare (TAC) e sfilacciare (TAS)
mozzarella. Carcassa in acciaio inox AISI 304 – corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato – dimensione bocca ~ 80×65 mm – microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.
TAS: in base all’utilizzo dei vari dischi si ottiene sia una sfilacciatura mista che un taglio a spaghetto
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TAGLIAMOZZARELLA
Macchina realizzata appositamente per cubettare (TAC) e sfilacciare (TAS)
mozzarella. Carcassa in acciaio inox AISI 304 – corpo centrale e coperchio in alluminio anodizzato – dimensione bocca ~ 80×65 mm – microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia.
TAS: in base all’utilizzo dei vari dischi si ottiene sia una sfilacciatura mista che un taglio a spaghetto
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