Menù a base di insetti nelle mense scolastiche: la proposta di Beppe Grillo

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“Ci sono circa 2.000 specie di insetti commestibili in tutto il mondo, molti dei quali ricchi di proteine, come larve di mosca, vermi della farina, grilli, locuste, eccetera”. Lo scrive Beppe Grillo, il fondatore del Movimento Cinque Stelle, nel suo blog, che parla dell’introduzione degli insetti nei menù delle mense scolastiche.

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